Ciências Biológicas: Biologia. Micotoxinas. Formação das micotoxinas. Tipos de micotoxinas. Aflatoxinas. Ácido fusárico. Ácido penicílico. Alcalóides de Ergot. Citrinina. Técnicas de determinação de toxinas.

Autor – Sergio Paulo Severo de Souza Diniz

Editora e Livraria Rural – Campinas – 2002

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